Обмисляте да обновите уредите в кухнята си и сте се насочили към индукционен плот за вграждане? А знаете ли, че той се отличава със своята ефективност и стилна визия?
Индукционните плотове произвеждат бързо променливо магнитно поле, което индукцира малки, завихрящи се токове в металната основа на съда върху тях. По този начин, те се нагряват, докато самият котлон остава студен. Това е и основната разлика между този вид плотове и електрическите или газовите, където топлината се предава от котлона към съдовете.
Тъй като няма включен огън или нагревателен елемент, температурата в помещението не се променя при готвенето. На пазара можете да откриете този вид плотове като част от готварската печка или предназначени за вграждане.
Индукционните плотове за вграждане се отличават със своя елегантен външен вид. Подходящи са както за малки кухни, така и за всеки, които търси най-модерните решения за своя дом.
Какви са особеностите на индукционен плот за вграждане?
Заради особеностите на индукционните плотове, се нуждаете от специални индукционни съдове – тигани и тенджери. Те обикновено имат по-дебело дъно от стандартните. Могат да са направени от неръждаема стомана или желязо.
Обикновените съдове за готвене от мед, стъкло, керамика и алуминий няма да Ви вършат работа с този вид плот, освен ако нямат индукционна плоча, вградена в основата им.
Можете да разберете дали съдовете, които имате са индукционни, като ги тествате с магнит. Ако магнитът бъде привлечен от тях, значи съвсем спокойно ще можете да ги използвате върху индукционната повърхност.
Какви са предимствата на индукционните плотове за вграждане?
- По-ефективно готвене – топлината се генерира в самата основа на съда и се нагрява моментално. По този начин се намалява времето за готвене и се минимализира ненужния разход на енергия.
- По-бързо готвене – топлината бързо е пренася към съдовете. Освен това, има по-малък шанс храната да се препече или загори, тъй като имат прецизен контрол на температурата, което Ви позволява да изберете определена температура.
- Подобрени функции за безопасност - има минимален риск от изгаряне при работа с този вид котлони, защото котлонът не се нагрява. Повърхността е напълно безопасна на допир. При спиране - след приключване на готвенето, преносът на топлина незабавно спира и плотът се охлажда. Това ги прави особено безопасни за малки деца, които обичат да пипат навсякъде.
- Нисък въглероден отпечатък – използват много по-малко енергия при готвенето, защото се загряват само съдовете, а не целия плот.
- Лесни за почистване – храната не залепва по стъклената повърхност. Необходимо е единствено рутинно почистване с влажна мека кърпа. Не използвайте остри инструменти и абразивни почистващи препарати, за да не повредите стъклото.
Какви са недостатъците на индукционните плотове за вграждане?
- По-скъпи в сравнение с другите плотове за вграждане – заради технологията на работа, цената му е малко по-висока от алтернативните модели.
- Необходими са специални съдове за готвене, които са плоски и прилепват добре по повърхността на котлона.
- По време на приготвяне на храната, предаването на топлина от плота към съда създава бръмчащ звук. Той става по-силен, когато температурата се повиши и може да бъде неприятен за някои хора.
Това са само някои от основните особености на този вид плотове за вграждане. Не се колебайте да се свържете с нас на телефон: 089 576 3395 и да поискате БЕЗПЛАТНА консултация от нашия екип.